Special Börek Tarifi
Gerekli malzemeler
- 2kg un (Böreklik)
- 3 yumurta
- 30gr şeker
- 25gr tuz
- Yarım çay bardağı süt
- Bir çay bardağı sıvı yağ
yAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılıp hamur haline getirilir. Hazırlanan hamur otuz dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlenmiş hamur 4 eşit parçaya bölünerek pazılanır ve tekrardan on beş dakika dinlendirilir.
Arzuya göre iç harcı hazırlanır.
180 derece fırında 25 dakika pişirilir.
