Franchise Kriterlerimiz Anlaşmalı Bankaların  Kredi kullandırım koşullarına uygundur.

 

 

 

 

  

 

 

Kıymalı Çarşaf Börek (Sıvıyağ ile imal edilmiş)

Kıymalı çarşaf börek yapımında maden suyu, yumurta sarısı, sıvı yağ, margarin, un, limon suyu ve iç malzemesi kullanılmaktadır.

Hamur yoğurulacak kaba maden suyu, limon suyu, bir yumurta sarısı koyulup üzerine alabildiğince un ve tuz ilave edilerek hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.

Hamur hafifçe unlanmış bir zemin üzerinde yarım parmak kalınlığında açılır. 3 parçaya bölünen margarinin bir parçası eritilmeden hamurun üzerine sürülür.

Bohça gibi katlanır ve 15 dakika kadar buzlukta bekletilir. Buzluktan çıkarılıp tekrar açılır ve aynı işlem üç kez tekrarlanır.

Son kez buzluktan çıkarıldığında hamur yarım parmak kalınlığında açılır. Karelere ayrılır. Her karenin köşesine iç malzemesi koyularak hamur bohça şeklinde kapatılır.

Hamurların üzerine bir yumurta sarısı sürülerek tepsiye dizilir ve orta ısılı bir fırında böreğin üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

Web Tasarım Neo
Google+