1995 yılında Erdeniz ve Ekrem Çolak kardeşler tarafından küçük bir imalathane ve satış yeri olarak kurulan firmamız zaman içinde 400 m2 kapalı alanda üretim yapan 5 ilde (Kocaeli - Ankara - Sakarya - Yalova - İstanbul) şubeleri olan " Tarihi Sarıyer Börek " adını kullanmaya patent belgeleriyle yetkili sektöründe tek imalat ile şehirlerarası bayilik verme işini ilk başlatan geleneksel lezzetler ve ülkemiz değerlerini koruyup geliştirmekle meşgul bir kurumdur.